Tako Zhuruli (Zhuka-Sano)

Tako Zhuruli (Zhuka-Sano)2015 kauften Tako Zhuruli (Zhuka) und ihr Ehemann Zura Sanodze (Sano) ein Haus in Kachetien, im kleinen Dorf Ruispiri, unweit von Telavi. Der Name ihres Weingutes setzt sich aus ihren jeweiligen Spitznamen zusammen: Zhuka-Sano.Tako ist eigentlich Journalistin und beschäftigte sich mit vielen gesellschaftspolitischen Themen. Doch irgendwas fehlte der Hauptstädterin: die Verbundenheit zur eigenen Erde. Und tatsächlich konnte Tako ihre Familie irgendwie überzeugen, sich in einem ländlichen Leben einzurichten und hier glücklich zu werden. Sie erfreut sich an der Unmittelbarkeit der Jahreszeitenwechsel und der Wetterabhängigkeit an sich... Es ist ein kleines Familienweingut, der Marani befindet sich direkt im Haus, der kleine, halbe Hektar Weinberg ist nur fünf Gehminuten entfernt. Im alten Marani befinden sich noch ältere Qvevris, eines mit einer Herstellungsgravur von 1907…Sie restaurierte die Qvevris und stellte die Felder auf biologische Landwirtschaft um, wo heute nun Rkatsiteli, Mtsvane, Iqaltos tsiteli (tsiteli=rot) angebaut werden. Besonders die rote Iqalto Rebe ist ein historischer Schatz, da sie zu einer der ältesten Rebsorten Georgiens gehört und nur in nächster Nähe des berühmten und geschichtlich wichtigen Iqalto-Klosters (aus dem 6.Jahrhundert) wächst, wodurch auch der Name kommt. Zhuka-Sano sind die einzigen, die diese Rebe überhaupt professionell anbauen, ihre Felder liegen ca. 2km vom Kloster entfernt.Besonders sympathisch wirkt die Bescheidenheit und der Wissensdurst des Paars, die sich selbst noch als Anfänger bezeichnen, als Scholaren sozusagen der bekannten und erfahrenen Naturwinzer Iago Bitarishvili und Kakha Berishvili. Sie informieren sich fortwährend über traditionelle wie neue wissenschaftliche Weinbaumethoden und beschäftigen sich intensiv mit biodynamischer Weinbergspflege. Doch am Ende des Tages stellen Tako und Zura meist zufrieden-müde fest: je mehr sie lernen, desto weniger wissen sie. In 2015 Tako Zhuruli (Zhuka) and her husband Zura Sanodze (Sano) bought a house in Kakheti, in the small village of Ruispiri, not far from Telavi. The name of their winery is composed of their respective nicknames: Zhuka-Sano.Tako is actually a journalist and was involved in many socio-political issues. But there was one thing lacking inside of her: the connection to her own earth. And indeed, Tako was somehow able to convince her family to settle down in a rural life and become happy here. She enjoys the immediacy of the change of seasons and the dependence on the weather itself... It is a small family winery, the Marani is located directly in the house, the small, half hectare vineyard is only a five minutes’ walk away. In the old Marani there are still older Qvevris, one with a production engraving from 1907...She restored the Qvevris and converted the fields to organic farming, where today Rkatsiteli, Mtsvane, Iqaltos tsiteli (tsiteli=red) are grown. Especially the red Iqalto vine is a historical treasure, because it belongs to one of the oldest vine varieties in Georgia and grows only in close proximity to the famous and historically important Iqalto Monastery (built in the 6th century), which is where the name comes from. Zhuka-Sano are the only ones who grow this vine professionally at all, their fields are about 2km away from the monastery.The humility and the thirst for knowledge of the couple, who call themselves beginners, is especially appealing. They are scholars of the well-known and experienced natural wine growers Iago Bitarishvili and Kakha Berishvili. They constantly inform themselves about traditional and new scientific viticulture methods and are intensively engaged in biodynamic vineyard management. But at the end of the day, Tako and Zura usually find that the more they learn, the less they know.