The Natural Wine Shop for Georgian Wines and Spirits
The Natural Wine Shop for Georgian Wines and Spirits
Flüssiges Erdreich
Eine mineralische Komposition aus den drei roten, weniger bekannten Rebsorten Chkhaveri, Jani und Skhilatubani, die autochthon im westgeorgischen Guria vorkommen. Sie bilden eine Cuvée, wie man sie so nicht erwartet hätte: herbe Fruchttöne von frischer Persimone und roter Johannisbeere mischen sich mit rosaroten Erdtönen auf leichter Säure. Dabei ein klares Strukturgerüst mit leicht verspielten Dörrobst Andeutungen und feinen Rauchnoten. Das mild-herbe Terroir des mediterran-feuchten Guria grüßt bei jedem Schluck.
Rebsorte: Chkhaveri, Jani, Skhilatubani
Produktart : Roséwein
Ernte: 2020
Region: Sakvavistke (Gurien)
Herkunftsland: Georgien
Winzer: Zurab Topuridze ("Iberieli")
Alkoholgehalt: 12 %
Allergene: enthält Sulfite
Importeur: Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, D-10717 Berlin, Deutschland
Abfüller: Zurab Topuridze, LLC Iberieli, Nutsubidze St. 3, 0186 Tbilisi, Georgia
Zurab Topuridze führt das Familienweingut Iberieli Wine Cellar, mit 10 Hektar Weinbergen in der westgeorgischen Region Gurien und 5 Hektar in der ostgeorgischen Region Kachetien.
Der Name Iberieli – von Zurabs Kindern ausgewählt - bezieht sich auf die alten Völker im Kaukasus, die dort bereits vor mehreren tausend Jahren Wein produzierten. Sie gelten als die Erfinder der Qvevri-Weinherstellung und auch als die Vorfahren der Georgier. Das Herzensanliegen der Familie ist es, diese authentische Tradition in Georgien zu bewahren und einzigartige, natürliche Weine aus einheimischen Trauben zu produzieren. Sie möchten Standards für ihre Kollegen und Freunde setzen, indem sie überzeugende Beispiele kreieren. Zurab Topuridze erzählt dies als einer der Pioniere des georgischen Naturwein-Anbaus und lebt seine Überzeugung:
Zurab ist einer der zehn Begründer der Natural Wine Association, die sich für die Etablierung des georgischen Naturweins als ernsthafte Alternative zur industriellen Massenproduktion einsetzen. Er und die mittlerweile über 80 Mitglieder der NWA leisten unschätzbare Lobbyarbeit für einen bewussteren Umgang mit önologischer Landwirtschaft und der Natur an sich. Es versteht sich von selbst, dass er ausschließlich Qvevri Naturweine produziert. Zurab handelt aus der Überzeugung heraus, dass ein Naturprodukt unbehandelt und zusatzfrei in seinem natürlichen Reifungsprozess die besten Ergebnisse hervorbringen wird: „Diese Art des Weinanbaus schafft lebendige, gesündere Weine und ermöglicht es dem Wein, das Terroir seiner Herkunft zu repräsentieren“.
Noch mehr Informationen über Iberieli Wine Cellar findet ihr auch direkt auf seiner eigenen Webseite: www.iberieli.com
Außerdem empfehlen wir die Naturwinzer-Video-Reihe Honest Wines, wo Zurab und sein Weingut Iberieli auf authentische und unterhaltsame Weise porträtiert wird.
