The Natural Wine Shop for Georgian Wines and Spirits
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Weißer Wildwein
Was würde mit einem Rebstock passieren, ließe man diesen im Wald wild wachsen? Er rankte sich jeder ihm bietenden Möglichkeit dem Himmel empor, wie es Vitis vinifera seit Jahrtausenden zu tun pflegt. In Meskheti, in den Ausläufern des kleinen Kaukasus, sind manche Reben mehrere Hundert Jahre alt und haben sich mit der Zeit selbst in eine Art Baum verwandelt. Die Ernte per Hand ist entsprechend aufwendig. Der Meskhuri ist eine kulinarische Komposition aus den 4 weißen Rebsorten Akhaltsikhuri Tetri, Meskhuri Mtsvane, Chitiskvertskha Tetri, Chitistvala Tetri. Etwas mehr Körper hat dieser Jahrgang im Vergleich zum 2018er. Wiesenkräuter, Weißkirsche, Pfefferminz und frische Wildkräuter treten erfrischend und vollmundig vor, eine ausbalancierte Säure und samtener Abgang runden den Geschmack dieser Wildtrauben-Cuvée ab.
Der Wein hat einen Proteinaussfall durchgemacht, daher hat er einen Satz. Der Geschmack hat sich jedoch nicht verändert. Bitte die Flasche vor dem Ausschenken ca. eine Stunde hinstellen um dann vorsichtig ins Glas gießen.
Grape variety: Akhaltsikhuri Tetri, Meskhuri Mtsvane, Chitiskvertskha Tetri, Chitistvala Tetri
Wine type: Amber Wein
Vintage: 2021
Region: Meskheti
Origin: Georgien
Wine grower: Giorgi Natenadze
Alcoholic content: 11,5 %
Allergens: Enthält Sulfite
Importeur: Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, D-10717 Berlin, Deutschland
Bottler: GIORGI NATENADZE, 20 SAAKADZE STR, 0800 AKHALTSIKHE, GEORGIA
Giorgi Natenadze stammt aus der Region Samtskhe-Javakheti (Meskheti), im Süden Georgiens, die mehrere Jahrhunderte lang von den Osmanen besetzt war. Sie ließen die dortigen Weinfelder mit ihren lokalen, authochtonen Rebsorten verwildern, sodass auch die Tradition des Weinanbaus an sich dort fast vollständig in Vergessenheit geriet. In den letzten zehn Jahren verbrachte er viel Zeit damit, durch Bergwälder zu streifen, um nach alten Reben zu suchen, die so wachsen, wie es die Natur vorsieht – auf Bäumen. Die meisten seiner Trauben stammen aus Wäldern oder verlassenen, zerstörten Dörfern. Die dortigen Traubenbäume sind älter als einhundert Jahre, und die allergrößten unter ihnen sind tatsächlich über vier Jahrhunderte alt. In den Wäldern im Süden des Landes, nahe der Grenze zur Türkei, konnte Giorgi bislang 40 seltene Rebsorten wiederentdecken, von denen bereits 24 eindeutig identifiziert werden konnten. In seiner Region ist es somit wieder die erste Weinherstellung seit dem 16. Jahrhundert. Durch den sehr aufwendigen Ernteprozess des Wildweins kann er nur in sehr begrenztem Umfang produzieren, von einer bis 1200 Flaschen (aus verschiedenen Trauben) pro Jahr. Sie wachsen auf vulkanischem Boden und liegen auf Höhen zwischen 1000 und 1650 Metern. Giorgi vereint in sich die Neugier, vergessenes Wissen wieder aufzuspüren, das Leidenschaft, verlorengegangene Traditionen wieder aufleben zu lassen und die Fähigkeit, all dies auf moderne, zeitgeist-gerechte Art neuen, jüngeren Zielgruppen näher zu bringen. Die Labels seiner Weine sind in street-art-style designt und sprechen eine frisch-freche und unkonventionelle Sprache. Im preisgekrönten Dokumentationsfilm „Our Blood is Wine“ (siehe Trailer hier) wird Giorgi Natenadze auf authentische Weise porträtiert und erzählt in eigenen Worten seine fantastische Geschichte.
Noch mehr Informationen über Giorgi Natenadze findet ihr auch direkt auf seiner eigenen Webseite: www.natenadze.company
Außerdem empfehlen wir die Naturwinzer-Video-Reihe Honest Wines, wo Giorgi auf authentische und unterhaltsame Weise porträtiert wird.
