Chona's Marani Saperavi 2018

Mikheil Chonishvili

23,00  30,67  Preis pro Liter

Beschreibung


Iberiens Rotweine

Bei Iberien denken viele zuerst an die spanische Halbinsel. Doch auch im östlichen Kaukasus gab es einstmals das Königreich Iberien. Entsprechend hätte man die Herkunft dieses Saperavis auch in Rioja verorten können. Ähnlich einem exzellenten Tempranillo ist dieser Wein im ersten Moment dominant, begleitet von strukturierten Tanninen, ausbalancierter Säure und im Abgang harmonisch nachhallend. Die Fruchtnote ist eine sanft-kräftige Mischung aus frischen Wiesenkräutern und reifen, roten Beeren.


Rebsorte: Saperavi

Produktart : Rotwein

Ernte: 2018

Region: Mukuzani (Kachetien)

Winzer: Mikheil Chonishvili

Alkoholgehalt: 14.5 %

Allergene: enthält Sulfite

Mikheil Chonishvili


Wir treffen Mikheil an einem schwülen Sommernachmittag in seinem Stadthaus mitten in Telavi. Eigentlich soll es nur ein kurzes Treffen werden, doch das klappt in Georgien nur selten. Er zeigt uns seine neu installierten Qvevris im Garten hinterm Haus, erzählt uns die Geschichte seiner Familie. Sein alter, introvertierter Vater bleibt im Hintergrund, aber man spürt, wie viel aus dessen Handschrift heute zur Blüte gereift ist. Und so ist Mikheil ein Ruhe und Gelassenheit ausstrahlender junger Mann in den End-30ern. Während er uns herumführt, lächelt er schüchtern vor sich hin, seine Augen strahlen dabei höchste Aufmerksamkeit aus. Für ihn ist der Weinbau eine Form, sein Wesen auszudrücken, aber nicht die einzige: Er ist Mitglied des berühmten, 6köpfigen Alilo Herrenchors, der in ganz Georgien für seine polyphonen, sakralen Gesänge bekannt ist. Und so schmeckt auch sein Wein gewissermaßen wie gegossene Musik, die lange im Gaumen noch nachklingt. Seine Familie hat eine lange Tradition in der Erzeugung von Naturweinen. In der dritten Generation bauen sie Wein nach kachetischer Art an, da sie sich der traditionellen Qvevri-Methode verpflichtet fühlen. Doch erst unter Mikheil ist Chona's Marani auch als Marke landesweit bekannt geworden. Die Weinfelder liegen wenige Kilometer stadtauswärts im Dorf Kurdgelauri, 550 Meter über dem Meeresspiegel, die Gesamtfläche beträgt 2 Hektar. Die Böden bestehen aus mineralischem Ton und sind äußerst wertvoll, da sie in der geschützten Herkunftsregion Tsinandali liegen. Der Weinberg wird nach biologisch-organischen Regeln gepflegt. Derzeit werden drei verschiedene Rebsorten kultiviert: Kachuri Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi.

Hier gibt es ein aktuelles Video mit Mikheil im Herbst 2020:

Noch mehr Informationen über Chona's Marani findet ihr auch direkt auf der eigenen Webseite: www.chona.ge/en