The Natural Wine Shop for Georgian Wines and Spirits
The Natural Wine Shop for Georgian Wines and Spirits
Reiner Bernstein
Der Wein hat eine ganz besonders schöne Färbung. Sie geht von blassgelb bis hellen Bernstein mit hellbraunen Reflexen. Schmale Kirchenfenster deuten auf seine Öligkeit hin. Die Nase ist recht intensiv mit Noten von reifer Birne, Quitte, etwas Zitrone und ein Hauch von feuchtem Ton. Am Gaumen führt der Wein seine Intensität weiter mit einer feinen, tänzelnden Frische, einer elganten Fruchtigkeit und samtweichen Tanninen. Nachdem der Wein ein wenig geatmet hat, bilden sich Walnuss-Noten, die im Abgang deutlich werden. Man spürt seine 14% vol., ohne plump oder zu wuchtig zu wirken. Der Wein ist wegen seiner Intensität eher ein Speisebegleiter. Auch bei intensiver gewürzten und schwereren Speisen kann dieser Wein spielend mithalten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14°-16°C
Rebsorte: Rkatsiteli
Produktart : Amber Wein
Ernte: 2022
Region: Tsinandali, Kacheti
Herkunftsland: Georgien
Winzer: Mikheil Chonishvili
Alkoholgehalt: 14 %
Allergene: Enthält Sulfite
Importeur: Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, D-10717 Berlin, Deutschland
Abfüller: Chona´s Marani, Vazha-Pshaleva ave., block 3, building 7, flat 16, 0186Tbilisi, Georgia
Wir treffen Mikheil an einem schwülen Sommernachmittag in seinem Stadthaus mitten in Telavi. Eigentlich soll es nur ein kurzes Treffen werden, doch das klappt in Georgien nur selten. Er zeigt uns seine neu installierten Qvevris im Garten hinterm Haus, erzählt uns die Geschichte seiner Familie. Sein alter, introvertierter Vater bleibt im Hintergrund, aber man spürt, wie viel aus dessen Handschrift heute zur Blüte gereift ist. Und so ist Mikheil ein Ruhe und Gelassenheit ausstrahlender junger Mann in den End-30ern. Während er uns herumführt, lächelt er schüchtern vor sich hin, seine Augen strahlen dabei höchste Aufmerksamkeit aus. Für ihn ist der Weinbau eine Form, sein Wesen auszudrücken, aber nicht die einzige: Er ist Mitglied des berühmten, 6köpfigen Alilo Herrenchors, der in ganz Georgien für seine polyphonen, sakralen Gesänge bekannt ist. Und so schmeckt auch sein Wein gewissermaßen wie gegossene Musik, die lange im Gaumen noch nachklingt. Seine Familie hat eine lange Tradition in der Erzeugung von Naturweinen. In der dritten Generation bauen sie Wein nach kachetischer Art an, da sie sich der traditionellen Qvevri-Methode verpflichtet fühlen. Doch erst unter Mikheil ist Chona's Marani auch als Marke landesweit bekannt geworden. Die Weinfelder liegen wenige Kilometer stadtauswärts im Dorf Kurdgelauri, 550 Meter über dem Meeresspiegel, die Gesamtfläche beträgt 2 Hektar. Die Böden bestehen aus mineralischem Ton und sind äußerst wertvoll, da sie in der geschützten Herkunftsregion Tsinandali liegen. Der Weinberg wird ohne chemische Zusätze auf Grundlage der Natural Wine Assotioation Charta gepflegt, wo er derzeit die drei verschiedene Rebsorten Kachuri Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi anbaut.
Noch mehr Informationen über Chona's Marani findet ihr auch direkt auf der eigenen Webseite: www.chona.ge/en
Außerdem empfehlen wir die Naturwinzer-Video-Reihe Honest Wines, wo Mikheil und sein Weingut Chona's auf authentische und unterhaltsame Weise porträtiert wird.
